大家如果留心过影视作品中的祭祀场面，就经常能够看到在各种祭祀和祈福仪式中，案桌上经常会摆放有各种家禽制作的食品，例如猪头、牛腿、烤羊等等。其实这些动物就是指的五谷六畜中的六畜。那么六畜家禽指的都有什么呢？其实就是指的马、牛、羊、鸡、犬、猪。

六畜家禽指的是马牛羊鸡犬猪

1、在还是以农耕为主的古代，当时的科学水平相当不发达，人们对于自然的理解也远没有现在这么深刻，所以经常会举办一些祭祀活动来祈求上天保佑一方风调雨顺。当时常见的祭祀祈福，除了春节、元旦、清明节外，还会有日常的求雨、祭拜河神等地方性祭祀活动。

2、而在古代祭祀神灵是非常庄重严肃的事情，在早期甚至有献祭活人的现象，而在后来就采用了“六畜”来代替活人的方法。在古籍《礼记·礼运》中也记载道：“夫礼之初，始诸饮食。其燔紊捭豚，污尊而抔，甍桴而土鼓，犹可以致其敬于鬼神。”这句话就说明了祭礼是需要供奉食物的。

3、而献祭六畜的主要原因，还是因为在原始时期，肉食是主要依靠狩猎为主才能获得，即使到了畜牧业发展起来之后，肉食依旧是相当宝贵的。而古代用于祭祀的肉食动物叫做“牺牲”，煮的就是我们平常最常见的马、牛、羊、鸡、犬、猪这6样，后称“六畜”。

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