馒头对北方的很多地方来说是主食,因此在北方很多家庭都会自己蒸馒头。虽然蒸馒头的步骤很简单,但是很多人都拿捏不准蒸馒头的时间,有时开盖时间早了就会影响馒头的口感。那么蒸馒头要多长时间呢?其实这需要根据馒头大小决定的。下面我们就一起来了解一下吧。

蒸馒头要多长时间

一般来说,正常大小的馒头水开后蒸15-20分钟左右就够了;如果馒头只有4或5厘米的直径,那水开后蒸10分钟左右就够了,要是馒头的个头比较大,那就水开后蒸半小时即可,大家要是实在不确定那就蒸的久一点,不一样大小的馒头时间延长5分钟左右,最好不要在馒头没熟的揭开锅,不然影响馒头的口感。

蒸馒头用冷水蒸还是热水

蒸馒头最好冷水下锅蒸,这样做的目的是让馒头蒸出来更蓬松。

因为在等水开的时候,其实是在帮馒头第三次发酵,经过充分发酵的馒头会更蓬松,而且热水下锅的馒头是从外到里熟的,这样蒸出来的馒头表面很容易梆硬,但冷水下锅的馒头从里到外慢慢熟,里外都是蓬松的。

玉米煮多长时间能煮熟

玉米一般来说水开后煮10-20分钟即可,如果是水果玉米,那只要10-15分钟就好,如果是糯玉米,那就是15-2……【查看详情

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